手料理にしらずに入るものって　な～んだ？

料理を作るひとには、知っておいていただきたいな。

料理をする人って、世の中に沢山いますよね。
わたしは、仕事のおつきあいで外食が多く、料亭やら会員専用のお店やら、自分では行けないお店に連れていっていただいたこともあります。
多忙だったため、コンビニやら近所の定食屋さんも、多く利用させていただきました。
料理上手な方って、ホントに沢山いらっしゃいます。

新鮮な食材に調味料。
『視覚、嗅覚、味覚』
敏感なひとは、中にどんな材料が入っているかまで、わかる。
再現できてしまう人もいるくらいだから、スゴイことです。

さて、タイトルの答えは、わかったかな？

食材、調味料は意図的にいれるので、“しらずに入る”ものには、該当しません。
『では、なんでしょうか？』

答えは、『感情』です。
作り手の“想い”とも、いいます。
スピリチュアルな人々には、周知の事実。
料理には、作るひとの感情が入ってしまうのです。

そして、“感覚”が敏感なひとは、作り手の感情を、感じ取ってしまうのです。

どんなに視覚嗅覚味覚が“おいしい”と感じていても、悲しい人がつくる料理は、“かなしい”あじ？がする。
怒ってる人がつくる料理は、“雑、荒々しい”あじ？がする。
感覚なので、お伝えするのが難しい“あじ”です。
ときには、食べた後に具合が悪くなります。

残念なあじが加わっていると、どんな高級なお店でも、せっかくの料理が台無しなのです。
機械で作られたコンビニご飯の方がおいしく感じます。
まぁね、最近はコンビニご飯も、味がどんどん良くなってますけど！

実体験の方が分かりやすいかな？

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心が疲れている時に入った、宮崎牛のステーキ屋さんで癒された私は、感覚の研ぎ澄まされた、肉好きの友人を連れて行きました。

「おいしいねぇ～。のどかに育った牛って感じがするな。でも、個人的にはもっと荒々しい牛さんが好き」

なんと！
食材である牛さんの、育ち方までも分かってしまったのです。